Niché dans les magnifiques salles voûtées du 17e siècle de la Ferme castrale, ce musée abrite une collection de près de 1 200 objets, meubles et tableaux, rares ou singuliers, couvrant un large éventail de sujets liés à la gastronomie et au tabac, de l’Antiquité à nos jours. L’éclectisme des pièces exposées, telles que le porte-fidibus, le zageman, le bousillé, le cabinet à mouches, suscite l’intérêt des visiteurs, tandis que le guide les invite à deviner l’usage de ces curiosités, rendant la visite pimentée et divertissante.
Les visites du musée sont toujours guidées, ce qui permet aux visiteurs d’être accompagnés par un guide qui raconte de manière captivante et humoristique l’histoire de la cuisine, tout en s’adaptant à son public.
En complément du musée, on trouve la plus grande bibliothèque de gastronomie de Belgique, regroupant plus de 20 000 livres de cuisine et des milliers d’autres documents. C’est l’une des plus vastes bibliothèques d’Europe sur ce thème, couvrant divers sujets tels que l’alimentation, les arts de la table et le tabac. Ces ouvrages peuvent être consultés sur demande écrite et rendez-vous préalable.
La taverne du musée propose des recettes anciennes issues de cette impressionnante collection d’ouvrages, offrant ainsi une véritable immersion culinaire dans le passé.
En outre, le musée organise des balades guidées pour explorer un patrimoine gastronomique particulier : les plantes sauvages comestibles.
Terwagne 132a 4480 Hermalle-sous-Huy Tel. : 085 31 42 86
Musee Gourmandise C Ftpl P Fagnoul 1
Terwagne 132a 4480 Hermalle-sous-Huy Tel. : 085 31 42 86
