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En utilisant des produits frais et de première qualité, Benoît Laruelle confectionne des pralines dont la saveur et l'authenticité sont conservées. Aucune huile végétale, aucun conservateur ne sont ajoutés dans la composition de ses produits. Cette entreprise artisanale et familiale a su tirer profit des avantages gustatifs de la cabosse et propose quelque 50 sortes de pralines, des œufs de Pâques, des figurines, des fruits de mer, des truffes ainsi...