La légende
Il est probable que la tradition brassicole hesbignonne profita, entre autres apports, du savoir-faire de Jehan de Ais un templier fuyant la terrible répression qui s'est abattue sur l'ordre en France début XIVe siècle.
Le mélange d'un savoir-faire, venu d'orient et du terroir hesbignon allait donner naissance à des breuvages de caractère, brassés avec l'amour d'épices savoureuses et évoquant subtilement la terre sainte, ses contradictions, ses épiques épopées.
Le Templier du Geer est une bière blonde, trouble, à personnalité marquée qui se situe dans cette longue tradition.
Rafraîchissante, aux reflets cuivrés et délicatement épicée elle est le fruit de rencontres entre terres lointaines et douceur hesbignonne.
Relevée à la cardamone, c'est une bière vive de saison, à déguster fraîche mais non glacée, en journée pour accompagner des plats relevés (pizza, couscous, carbonnades, steak...) pour se désaltérer ou pour accompagner de longues veillées de libations.
Vendu à Oleye sur commande par sms, mail, site internet ou distributeurs.
