« Vilaines » comme les mauvaises herbes, j’aime valoriser ce qui me semble parfois improbable
« au gré du vent » comme l’envol des akènes des pissenlits, et comme l’évolution de mon entreprise au gré des belles rencontres et des cueillettes.
Je cueille avec parcimonie en respectant chaque plante et son environnement, mes cueillettes ont lieu dans des propriétés privées à l’abri des pesticides et des routes. Mes matières premières proviennent principalement des producteurs locaux et/ou bios. Je fais du vin de pissenlit (fermentation spontanée, lente et naturelle) et des sirops sauvages (fleurs et baies d’aubépine, fleurs et baies de sureau, lavande, égopode…) d’autres surprises gustatives viendront s’ajouter.
Si vous souhaitez connaître les produits disponibles n’hésitez pas à me contacter
- au numéro de téléphone : 0470/49.43.15
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