Comment est née l’idée de produire des chips en Hesbaye ?
A la base nous sommes une coopérative de production de pommes de terre pour le marché du frais et nous cherchions à diversifier nos activités. Après plusieurs mois de réflexion nous avons décidé de nous lancer dans la production de chips BIO. C’est un produit à base de pomme de terre (ça tombait bien pour nous !), un produit sympa que tout le monde consomme. Nous avons créé la marque reBEL : BEL fait évidemment référence à la Belgique et avec le nom reBEL nous voulions montrer qu’on faisait les choses différemment : des chips BIO, une production durable, des packs colorés avec des dessins qui représentent des symboles belges.
D’où proviennent les pommes-de-terre ?
Elles proviennent presque exclusivement d’ STG. STG est une coopérative qui regroupe un quinzaine de producteurs de pommes de terre dont la moitié se sont convertis à l’agriculture BIO. Les pommes de terre proviennent de parcelles situées au maximum à 20 km autour de la coopérative. Nos chips sont cuites de manière traditionnelle dans un chaudron, à partir d’ingrédient 100% naturel, elles ne contiennent pas non plus d’allergène.
Cooperative Chips Rebel
Cooperative Chips Rebel
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