La ville de Huy est une des rares villes à avoir gardé, dans son urbanisme et son architecture, les traces de son passé médiéval.
La « grand place » avec ses nombreuses rues qui s’y rejoignent est le centre urbain actuel et l’ancien centre économique. La collégiale au pied du site de l’ancien château, remplacé par un fort militaire à l’époque hollandaise, en est le centre religieux et historique, car c’est à partir de là que s’est développé, le long du Hoyoux, l’ancienne ville.
Centre drapier et métallurgique, Huy a aussi produit pas mal d’œuvres d’art dont une grosse partie a été conservée dans un musée communal particulièrement riche. De plus le trésor de la Collégiale propose aux visiteurs une série d’œuvres majeures de l’orfèvrerie mosane (12e – 13e siècle).